Le chef Maxime Vanbellingen croit en son "Destin"
"Carpaccio de boeuf, magret de canard suivi d'un sabayon givré aux fraises de Nivelles", ce lundi 8 juin 2020, c'est le jour J, les restaurants peuvent à nouveau vous accueillir. Pour le bien de tous, des mesures ont été prises: réservations obligatoires, installations de Plexiglas, QR Code pour la carte... Malgré le stress lié à ces exigences sanitaires, Maxime Vanbellingen et sa compagne, Natasza Owczarzak sont soulagés de rouvrir "Le Destin", nom de leur restaurant situé au coeur de Waterloo.
Sophie Voglaire. Images: Philippe Michaux.
