"Vrac and ride", c’est le nom du magasin de vrac que Catherine Coster a lancé, il y a un mois et demi à Grez-Doiceau. Il ne s’agit pas d’une épicerie comme toutes les autres. La formule est unique en Brabant wallon. L’originalité du projet tient dans le fait qu’il met en avant le concept écologique de durabilité en réduisant au minimum les déchets et qu’il privilégie les produits locaux, tout en assurant un service drive. Les clients passent leur commande sur le site internet et viennent la chercher au drive déjà préparée et emballée.
Catherine Coster habite à Grez-Doiceau depuis quatre ans et a été institutrice primaire pendant dix ans. C’est après avoir lu le livre intitulé "Zéro déchet », qu’elle a commencé à faire ses courses dans les magasins de vrac et qu’elle a eu l’idée d’ouvrir une épicerie vendant ce type d’articles. Progressivement, son idée s'est développée en l'enrichissant de nouveaux concepts : proposer un maximum de produits locaux et/ou bio en s'inspirant de la formule très à la mode "collect & go".
Sercice complet, simple, rapide et sûr
D'après elle, le service qu'elle offre est complet, simple, rapide et sécurisant ! Complet, car il offre une gamme de d'articles très variés allant de l'alimentaire aux produits cosmétiques et ménagers. Simple, car il suffit de passer commande sur internet, une application pour smartphone sera d'ailleurs bientôt créée. Rapide, car la collecte des courses se fait en quelques minutes. Et enfin sécurisant, car elle est la seule personne à manipuler la marchandise et que les clients ne se croisent pas dans le magasin.
Toutes les infos sur le site web de Vrac and Ride.
Mustapha Zaidi - Images : Adrien Broze
