C'est une toute nouvelle boulagerie qui a ouvert ses portes au coeur de la ferme de la Balbrière à Ottignies. Son nom, le Clan Pains. Sa spécificité, produire des pains au levain qui sont cuits au feu de bois. Cette boulangerie artisanale se veut avant tout durable et en faveur de l'environnement.
Delphine Gheysen - Images : Dominique Tournay
