Hier soir, le guide Michelin a dévoilé les étoiles qu’il octroie cette année aux meilleurs restaurants du royaume. Dans notre province, c'est le statut quo ! Trois enseignes gardent leur 1 étoile à savoir la "Maison Marit" à Braine-l'Alleud, l'établissement de "Philippe Meyers" à Braine-l'Alleud et le restaurant "Aux Petits Oignons" à Jodoigne.
3 nouveaux Bib Gourmand en Brabant wallon
La semaine passée, le célèbre guide rouge avait décerné ses "Bib Gourmand". Il s'agit d'une sélection des meilleurs restaurants qui proposent un menu gastronomique complet (entrée-plat-dessert) à moins de 37 euros. Neuf restaurants du Brabant wallon ont reçu cette distinction. Pour trois d’entre eux, c’est une première. Il s'agit de L'Avenue à Nivelles, La Petite Gayolle à Tubize et Mamy Louise à Waterloo.
Pour Fabrice Rimez, patron de la petite Gayolle, "ça reste un moment privilégié ce prix. C'est une forme de reconnaissance par un guide de référence, le guide rouge restera le guide de référence dans notre secteur". Sachez qu'au total, 165 adresses belges figurent dans ce guide du Bib Gourmand dont 25 sont nouvelles. Concernant notre province, deux restaurants ont perdu leur titre à savoir L'En-quête du goût à Genappe et les Six Colonnes à Waterloo.
Mathieu Baugniet - Reportage : Thibault van Raemdonck et Philippe Michaux.
