Mercredi 18 mars 2015La Belgique compte les meilleurs chocolatiers du monde et le Brabant Wallon n'est pas en reste en la matière puisque la province compte plus d'une vingtaine d'artisans chocolatiers qui ont lancé leur propre gamme de chocolats et de pralines. Chaque année, la province organise un salon du chocolat pour les mettre à l'honneur . Après Tubize l'an dernier , Jodoigne en 2013, c'est cette fois à Villers-la-Ville que se tiendra ce dimanche le 16ème marché du Chocolat. L'occasion de rencontrer ces artisans et de goûter leurs produits. Parmi les 13 chocolatiers qui seront présents lors de cette édition, Olivier Dufour de Genappe , un tout jeune entrepreneur viendra raconter l'histoire de sa petite chocolaterie qui en 2 ans a plus que doublé, tant ses chocolats et ses macarons ont du succès. Nous l'avons rencontré dans son atelier à Genappe .
