Ce 23 novembre avait lieu la deuxième édition du concours inter-écoles hôtelières "Be boeuf". Un évènement destiné à mettre la viande de bœuf à l’honneur, co-financé par l’union européenne et organisée par l’agence wallonne pour la promotion d’une agriculture de qualité. Cinq écoles wallonnes étaient en lice, dont deux en provenance du Brabant Wallon : l’institut Cardinal Mercier de Waterloo et l’IPAM de Nivelles.
Nathalie Wacquez - Images : Adrien Broze
