Les glaces que vous pouvez trouver en magasin ne sont pas toutes industrielles, certaines viennent même de producteurs du Brabant wallon. C'est le cas des glaces la Gourmandise, elles sont produites par Jean-Luc Walry à Genval. Il a développé son commerce depuis 1990 et depuis toutes ces années, c'est toujours la même recette, une recette qui prône le vrai goût et la qualité plutôt que la quantité.
Delphine Gheysen - Images : Samuel Francis
