Les élèves et les professeurs des sections hôtellerie et traiteur de l’IPES à Wavre avaient le sourire, lors de l’inauguration de la toute nouvelle cuisine de cet établissement provincial.
La cuisine avait déjà 25 ans, il était donc temps de la rénover complètement. Coût des travaux : 300.000 euros. La rénovation a été financée par la Province du Brabant wallon.
Ouvert au public
Les élèves vont pouvoir maintenant préparer, dans les meilleures conditions, de savoureux plats pour le restaurant didactique de l’école. Un restaurant ouvert au public, sur réservation, du mardi au vendredi. Le menu (entrée, plat, fromage et dessert) est à 27 euros, boissons comprises.
Thibault van Raemdonck - Images : Samuel Francis
