Mercredi 10 février 2016Depuis plusieurs années, les circuits courts connaissent un succès croissant. La part de la vente directe dans la consommation globale reste marginale, mais ce qui est nouveau, c'est la diversification des types de vente. A côté des marchés de ville ou de village, de nouvelles formes se développent : livraisons de paniers fermiers, boutiques de producteurs, sites Internet, etc. qui grappillent des parts de marché à la grande distribution. Exemple à Rixensart avec Pépites une toute nouvelle épicerie fine aux produits 100% belges. Thibault van Raemdonck et Samuel Francis.
