Lundi 25 octobre 2010LAFSCA, lagence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire a lancé ce lundi une vaste opération de contrôle. Des contrôles qui ne se font pas de manière inopinée puisque les établissements sont avertis du passage des contrôleurs de lAFSCA. Après Wavre lannée dernière, cétait au tour de Louvain-la-Neuve de voir débarquer ces agents de lAFSCA. Cibles privilégiées : les restaurants, les boucheries, les boulangeries, les écoles, les magasins ou encore les maisons de repos. Reportage en compagnie de Thibault van Raemdonck et Patrick Lemmens.