Vendredi 4 décembre 2015La St-Nicolas, c'est ce dimanche! Une période cruciale en terme de vente pour les chocolatiers. Portrait d'un artisan nivellois. Serge Alexandre vient de rentrer dans le 1er guide Gault et Millaut consacré à la pâtisserie et au chocolat. Il figure parmi les 5 meilleurs chocolatiers répertoriés par l'ouvrage en Brabant wallon. Nicolas Gilson, Patrick Lemmens.
